Czym jest branża HORECA?
Interesuje Cię HoReCa? Co to jest, jak wpływa na nasze życie, jakie sektory do niej należą – tego wszystkiego dowiesz się z naszego artykułu. HoReCa to jedna z najważniejszych branż gospodarki, tworząca wiele miejsc pracy i wpływająca na rozwój turystyki. Właśnie dlatego warto zgłębiać wiedzę na temat tego sektora.
HoReCa – co to jest?
HoReCa – co to znaczy? Pojęcie HoReCa to skrótowiec pochodzący od angielskich słów: Hotel/Restaurant/Café (lub Catering), symbolizujący potężną branżę gospodarczą. Należy tutaj zrozumieć, że mówimy o sektorze, którego fundamentem jest obsługa dla klientów biznesowych i indywidualnych z zakresu hotelarstwa, restauracji, kawiarni i cateringu.
Co HoReCa oznacza dla konsumenta? To sektor, który zaspokaja codzienne potrzeby społeczeństwa, dostarczając usługi, które pomagają nam odpocząć, zjeść zdrowe i smaczne jedzenie, a także korzystać z usług profesjonalnych i przyjaznych dla klienta.
Sektory branży HoReCa
Pierwszym filarem HoReCa jest hotelarstwo. Ten segment to nie tylko tradycyjne hotele, ale także gospodarstwa agroturystyczne, pensjonaty, aparthotele czy hostele. Zarówno duże sieci hotelarskie występujące na całym świecie, jak i niewielkie, rodzinne obiekty zaliczane są do sektora HoReCa. Usługi świadczone w tym zakresie to przede wszystkim udostępnianie miejsc noclegowych, ale również dodatkowych atrakcji turystycznych czy możliwości skorzystania z restauracji, czy sali konferencyjnej na terenie hotelu.
Restauracje, bary i kawiarnie to kolejna część sektora. To miejsca, gdzie klienci mają możliwość skosztowania profesjonalnie przygotowanych posiłków, napojów czy kawy. Wspomniane miejsca mogą być zarówno niezależnymi podmiotami, jak i częścią większych obiektów, np. hoteli czy centrów kongresowych.
Trzecim elementem HoReCa jest catering, czyli profesjonalne przygotowanie i dostawa jedzenia na różnego rodzaju imprezy, jak wesela, konferencje czy imprezy firmowe. Jest to coraz popularniejszy segment branży HoReCa dla klientów, którzy potrzebują usług gastronomicznych, ale nie mają możliwości lub chęci samodzielnej organizacji posiłków.
Dlaczego HoReCa jest ważna?
Branża HoReCa odgrywa istotną rolę w gospodarce, często jest jednym z kluczowych sektorów tworzących PKB kraju. Punkty gastronomiczne, bary, hotele czy firmy cateringowe tworzą miejsca pracy zarówno dla osób z wykształceniem gastronomicznym, jak i te pracujące na pozostałych stanowiskach, np. obsługa klienta czy sprzątanie. Wraz z trendem wzrostu znaczenia turystyki, znaczenie sektora HoReCa rośnie.
Branża HoReCa ma także duże znaczenie społeczne. Punkty gastronomiczne to miejsca, gdzie ludzie spotykają się, rozmawiają, zawierają ważne transakcje biznesowe, odpoczywają po trudach dnia pracy, bawią się i celebrują ważne dla nich wydarzenia. Hotele to miejsca, gdzie turyści mogą bezpiecznie i komfortowo spędzić noc, ciesząc się urokami odwiedzanego miasta czy regionu. Catering pozwala na wygodne zorganizowanie imprezy, bez potrzeby samodzielnego przygotowania posiłków.
Czym są produkty HoReCa?
Produkty HoReCa to towary i usługi przeznaczone dla sektora hotelarskiego, restauracyjnego i cateringowego. Obejmują szeroki zakres artykułów, w tym artykuły spożywcze, napoje, a nawet jednorazowe talerze, sztućce, opakowania, kubki oraz pojemniki z papieru i trzciny cukrowej. Produkty HoReCa są dostosowane do intensywnego użytkowania w warunkach komercyjnych. Takie rozwiązania proponuje między innymi Hamar Poland Group. Poza rozbudowanym katalogiem produktów, wśród usług znajduje się też logistyka.
Ten wpis przybliżył Ci sektor HoReCa. Co to jest, jakie branże obejmuje i dlaczego jest to tak ważny obszar. Bez względu na to, czy jesteśmy konsumentami korzystającymi z usług hoteli, restauracji i firm cateringowych, czy przedsiębiorcami myślącymi o założeniu biznesu w tym sektorze, HoReCa to przestrzeń pełna możliwości, która zawsze będzie miała ogromne znaczenie dla społeczeństwa i gospodarki.
POWRÓT